Concept démo signé Studio R. — projet fictif de démonstration

Bistrot gastronomique — Bordeaux

La cuisine
du marché

Une ardoise qui change chaque matin, au rythme des Halles.

Faites défiler

La maison

Le produit,
rien que le produit

Chaque matin, le chef traverse la rue pour choisir ses produits aux Halles de Bordeaux. Ce qu’il rapporte fait la carte du jour — ni plus, ni moins.

Une cuisine française franche, généreuse, sans esbroufe, où l’assiette raconte d’abord la qualité du produit.

Notre histoire

Les incontournables

Quelques signatures

Pavé de bar
beurre blanc & légumes du moment — 26 €
Entrecôte maturée
sauce au poivre, frites maison — 29 €
Dessert du jour
au gré de l’humeur du chef — 11 €

Découvrir toute la carte

« On y mange comme à la maison, en mieux »
— Le Petit Guide Bordeaux

Midi
Mar – Sam · 12h – 14h
Soir
Mar – Sam · 19h30 – 22h
Adresse
8 place des Capucins, Bordeaux

On vous garde une table ?

Passez nous voir

Le midi en vitesse ou le soir à la bougie — réservez en deux clics.

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