Concept démo signé Studio R. — projet fictif de démonstration
La maison

Une adresse
de quartier

Le chef

Julien Roy,
aux fourneaux

Passé par de belles maisons bordelaises, Julien a ouvert Le Comptoir des Halles pour revenir à l’essentiel : une cuisine de marché, sincère, cuisinée minute.

Son credo tient en une phrase — « un bon produit, bien cuit, bien assaisonné, ça suffit à faire un grand plat ».

« Ici, la carte s’écrit au marché, pas à l’avance »

Ce qui compte

Nos partis pris

Venez vous installer

À table !

Le Comptoir, c’est une salle de 30 couverts et une terrasse aux beaux jours.

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